Por Jorge Rodríguez – Revista Lombriz. Perú ya cosecha una exitosa campaña de uva en la temporada 2025-2026, con Arequipa lidera exportación de uvas en la zona sur, región que concentra el 57% del volumen exportado con un récord histórico, según datos de la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid).
Hasta la Semana 46, se han exportado 1,5 millones de cajas de 8,2 kilos cada una, seguida por Ica con el 34%, Lima con el 8% y Moquegua con un 0,2%. Gracias a que Arequipa lidera exportación de uvas, los destinos principales son Latinoamérica (45%), Europa (23%) y Estados Unidos (22%), mercados que valoran la alta calidad de la uva peruana.
PRODUCCIÓN RECORD
Al cierre de 2025, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) proyecta que Perú alcance exportaciones de uva fresca por aproximadamente 760.000 toneladas, generando ingresos por unos 1.900 millones de dólares.
El precio promedio estimado para diciembre se sitúa en 3,27 dólares por kilogramo, tomando en cuenta el comportamiento de los primeros envíos de la campaña anterior.
La producción nacional de uva ha experimentado un crecimiento sostenido entre 2015 y 2025, pasando de 597.900 toneladas a una estimación preliminar de 1,09 millones, lo que significa un aumento del 82,5%.
Perú se consolida como el principal exportador mundial de uva de mesa, superando a competidores tradicionales como Chile, gracias a la diversidad varietal —más de 40 tipos—, la notable calidad del fruto y la adaptabilidad frente a exigentes condiciones logísticas y comerciales. Entre las variedades más destacadas están Sweet Globe, Crimson Seedless y Arra 15, que tienen aceptación internacional en Estados Unidos, China, México, Reino Unido, Corea del Sur y la Unión Europea.
VARIAS SEMILLAS
El liderazgo peruano está sostenido por la predominancia de variedades sin semilla, que representan el 75% del total exportado, junto con eficiencia logística y reputación comercial.
La producción muestra una marcada estacionalidad, con la cosecha principal concentrada de enero a abril en Arequipa, Ica, Lima y Áncash, mientras que Piura, Lambayeque y La Libertad cosechan entre octubre y diciembre.
Perú compite con productores avanzados como Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y China, diferenciándose por su agilidad para adaptarse a nuevas preferencias varietales y brindar fruta de alta calidad en momentos clave de demanda estacional, consolidando así su ventaja competitiva.
Los mercados principales continúan siendo Estados Unidos (35%), Países Bajos (15%), México (10%), China (8%), Reino Unido (6%) y Canadá (5%), con un crecimiento en destinos como el sudeste asiático y Medio Oriente, que amplían las oportunidades exportadoras.
Un factor clave para potenciar esta cadena es el nuevo puerto de Chancay, que ofrece rutas directas a Asia y permite el uso de buques de mayor capacidad, acortando los tiempos de tránsito y reduciendo costos hacia mercados como China, Taiwán, Japón y Corea del Sur, mejorando la eficiencia logística y consolidando la competitividad peruana en el comercio mundial.
