REVISTA LOMBRIZ. Tras la denuncia periodística contra la empresa Frigoinca, que es proveedora de conservas de carnes de res del Programa Qali Warma, se suspendió la distribución y consumo de las conservas Don Simón, debido a que se usaría carne de caballo en su preparación, hecho delictivo que iría en perjuicio de miles de escolares beneficiarios de este programa del Midis.
En comunicado emitido ayer 19 de noviembre, Midis da cuenta que la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA) realizó vigilancia sanitaria y cerró la planta de Frigoinca, suspendiendo su registro sanitario y Plan HACCP. Actualmente, la empresa está impedida de fabricar y comercializar conservas cárnicas en el país.
El Programa Qali Warma está aplicando medidas preventivas y no liberará productos hasta recibir garantías de inocuidad. Además, se han iniciado pruebas de laboratorio a todos los productos cárnicos distribuidos a nivel nacional.
Midis rechaza enérgicamente que una empresa como Frigoinca cuente con permisos para operar, reiterando su política de tolerancia cero ante cualquier transgresión que ponga en riesgo a la población más vulnerable, especialmente a los escolares, puesto que en Puno un grupo de estudiantes resultaron intoxicados tras el consumo de este producto.
Se exhorta a las entidades competentes a fortalecer sus acciones para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos distribuidos por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.
