Revista Lombriz. El proyecto del “olivo” impulsado por la Dirección de Agricultura de Arequipa, planea la construcción de una planta procesadora de aceitunas que servirá para seleccionar, clasificar, lavar y fermentar dicho producto, con la intención de fortalecer su cadena productiva y consolidar su exportación a Estados Unidos y Brasil.
Actualmente en el distrito de Bella Unión hay 355 productores que se dedican al cultivo del olivo en 2 mil 400 hectáreas, y han logrado obtener 7 mil 500 kilogramos de aceituna por cada hectárea de cultivo, lo que les ha permitido exportar sus productos en los mercados brasileros y de USA.
Uso de dron
Con la finalidad de brindar asistencia técnica y comercialización, para lograr el posicionamiento de las aceitunas producidas en Bella Unión – Caravelí, tanto en el mercado local como extranjero, se modernizan procedimientos, como el uso de dron para el riego de nutrientes foliares y minerales en los campos de cultivo.
Estos minerales sirven para mejorar el crecimiento de los frutos recién cuajados. Además, el uso del zinc, permite activar las enzimas encargadas de la síntesis de proteínas, mientras que el boro estimula la producción y retención de las flores, así como la germinación y el desarrollo del fruto y la semilla.
