LOMBRIZ. La Municipalidad Provincial de Caylloma se hizo presente en la EXPO Majes 2024, para exponer sus programas de mejoramiento genético de ganado ovino y vacuno con la finalidad de mejorar la calidad de la alimentación de los pobladores de la provincia y mejorar sus economías con ganado de mejores prestaciones, apostando por los de producción cárnica.
El gerente de Desarrollo Económico de la comuna provincial de Caylloma, Fernando Zevallos Santander, explicó que se está trabajando con los 20 distritos de la provincia, en la introducción de corderos de la raza Texel, Dorper, además de la H0am0pshire Down y la Corriedale, en lo concerniente al proyecto de ovinos.
Las cuatro razas se están introduciendo en la provincia y a la vez se realiza la mejora genética a través de procesos de inseminación, lo cual ha sido bien recibido por los productores.
Juan Carlos Tuesta, él es residente del proyecto Ovinos, y sostuvo que han puesto en exhibición algunas crías de Hampshire Down para que los productores aprecien sus cualidades. También se hizo lo propio con ejemplares de la raza Dorper, que es una raza de ovinos que ha logrado obtener buenos puestos en los concursos celebrados en la EXPO Majes 2024.
“Somos pioneros en la introducción de estas razas de ovinos no solo en la región, sino en el sur, y hemos obtenido buenos resultados ya que estas razas son productoras de carne, y van a permitir mejorar la calidad del ganado de los productores y así mejorar sus economías. Hemos visitado varios establos de Majes y gratamente constatamos que sus ejemplares han mejorado sus condiciones”.
“No se trata solo de inseminar, nosotros apuntamos a la capacitación de los productores y las pasantías, para compartir experiencias. Hemos traído productores de Caylloma a Majes para que conozcan cómo se realiza el manejo de ganado acá y se comparta esa experiencia en sus localidades”, apuntó a Revista Lombriz, Tuesta
Además, el residente de proyecto, sostuvo que se está apuntando a la capacitación de los jóvenes, ya que cuentan con convenios con institutos, para que hagan prácticas y puedan dar continuidad a este trabajo una vez acabe el proyecto. El sábado, van a realizar una inseminación en la parcela del Instituto Pedro P. Díaz de la Colina e invitan a los productores a conocer esta experiencia.
De igual manera, este sábado, se realizará una inseminación en la parcela del Instituto Pedro Pérez Díaz de la Colina, donde también los jóvenes estudiantes van a adquirir conocimiento para que luego lo repliquen en sus propias parcelas.
“No queremos que pase como en muchos proyectos productivos de diferentes entidades. Tienen un inicio y tienen un término, y nunca más el productor sigue mejorando sus técnicas”, recalcó.
Apuestan por producción cárnica
En el caso del proyecto de vacunos, se efectuó un convenio el Fundo Donoso del INIA, mediante el cual se trabaja en la introducción de razas como, la Montbéliarde, además de la Fleckvieh – Simmental y la Aberdeen Angus. Para hacerlo posible recibieron la donación de 1000 pajillas, las cuales se distribuyen entre los criadores de ganado de la provincia de Caylloma.
“Ese apoyo es completamente gratuito, gracias a la firma de convenios con instituciones para trabajar coordinadamente en beneficio de los productores de la provincia y de la población. Y así fortalecer la seguridad alimentaria y luchar también contra un enemigo común que tiene la sociedad, que es la anemia”, explicó, Zevallos.
A su turno, el especialista del proyecto de vacunos, José Riquelme, sostuvo que inicialmente se trabajaba en la mejora genética de la raza Brown Swiss, que es básicamente lechera, pero en última etapa del proyecto, apostaron por la introducción de ganado cárnico.
“Nos sentimos contentos, porque a través de los convenios interinstitucionales hemos obtenido embriones de gran calidad, que en el mercado cuestan 800 dólares y que los conseguimos con una buena gestión para beneficio de los productores de los 20 distritos de Caylloma”, recalcó.
También se adquirió mil pajillas de Brown Swiss, Montbéliarde y Fleckvieh – Simmental, razas que son más que todo cárnicas, para que el productor también vea que, si bien el ganado lechero a veces no le puede responder, conozcan y cuenten con otra opción, ya que la línea cárnica, tiene otro precio, tiene otro costo, y su crecimiento es más rápido. Entonces es una segunda opción económica, que les puede resultar favorable.
