Jacqueline Camargo – Revista Lombriz. La Irrigación Majes en Arequipa vivió un hito con el exitoso Día de Campo organizado por la Oficina Agraria local y el Proyecto 8 Provincias, reuniendo a decenas de productores para demostrar el poder transformador de los microorganismos benéficos en una agriculturaregenerativa.
Esta iniciativa, alineada con las políticas del Gobierno Regional de Arequipa, prioriza innovaciones que elevan rendimientos, cortan costos y preservan el suelo, respondiendo a los retos de una zona con 24.000 hectáreas irrigables en Majes Siguas I.
TECNOLOGÍAS PRÁCTICAS
Expertos del Proyecto 8 Provincias guiaron la instalación y manejo de biorreactores para replicar microorganismos eficientes, reduciendo la dependencia de agroquímicos costosos.
Se exhibieron aplicaciones de bioestimulantes que fortalecen raíces y vigor vegetal, junto a biofungicidas naturales para combatir enfermedades en frutales como la vid, sin dañar el ecosistema.
Los biofertilizantes destacaron por mejorar la productividad sostenible, mientras el control biológico promovió prácticas regenerativas observadas en una visita técnica a plantaciones locales, donde resultados visibles convencieron a los agricultores de su viabilidad inmediata.
AGRICULTURA VERDE
La Gerencia Regional de Agricultura enfatizó: “Acercamos innovación práctica para rendimientos óptimos sin comprometer economía ni ambiente”, reafirmando el liderazgo arequipeño en asistencia técnica.
Majes, epicentro de megaproyectos como Siguas I, II y III (sumando 85.000 hectáreas potenciales con apoyo japonés en breve), integra estas bioherramientas para una frontera agrícola exportadora y resiliente.
Eventos como este fortalecen la confianza en las instituciones, fomentando la adopción masiva en un valle que genera empleo e ingresos clave para la región sur peruana.
Esta jornada unió teoría y práctica, posicionando a Majes como modelo nacional de transición ecológica. Con énfasis en replicabilidad, los productores salen equipados para elevar su competitividad, alineándose con metas de sostenibilidad ante el cambio climático y demandas globales de alimentos sanos. (Fotos: GR Agricultura)
REVISTA LOMBRIZ. En esta oportunidad entrevistamos a la Ing. Adela Calmet de la empresa Fertitec, quien da importantes detalles sobre la diversidad de productos que ofrecen, como también los servicios que prestan a los agricultores y ganaderos de las regiones del sur, además de su presencia en cada zona de desarrollo.
¿Cuántos productos tienen actualmente para el campo? En cuanto a bioestimulantes y quelatos ¿cómo se diferencian en su uso?
Contamos con más de 30 productos de calidad comprobada, en cuanto a los quelatos, estos proporcionan microelementos esenciales para la nutrición del cultivo y se incluyen directamente en la fertilización. Los bioestimulantes, por otro lado, ayudan al cultivo a enfrentar condiciones específicas de estrés o a potenciar su desarrollo mediante el uso de aminoácidos o algas.
Hablando específicamente sobre BIIMORE, un producto relativamente nuevo en Perú, ¿qué resultados han obtenido con él?
BIIMORE lleva un año en Perú y hemos realizado ensayos en cultivos como uva, arándanos y palto con resultados muy positivos. Este producto contiene más del 20% de ácido glutámico junto con metabolitos secundarios derivados de su fermentación con Corynebacterium glutamicum. Esto le otorga un efecto superior incluso con dosis bajas (250 ml por hectárea). Hemos observado mejoras significativas en el tamaño del fruto y la calidad del cultivo.
Sobre la fermentación bacteriana, su producto BIIMORE, ¿cuánto tiempo llevan trabajando con ella aquí?
Este ensayo se realizó el año pasado. BIIMORE tiene apenas un año en Perú, durante el cual hemos estado ensayándolo y presentándolo a diferentes clientes. Estamos realizando ensayos in situ bajo diversas condiciones locales como Arequipa, Ica, Olmos o Piura para dar a conocer sus beneficios y adaptarlo mejor a las necesidades de los agricultores.
Ahora bien, BIIMORE contiene más de un 20% de ácido glutámico y tiene una dosis de aplicación bastante baja: 250 mililitros por hectárea. ¿Cómo se compara esto con otros productos similares?
Así es. La dosis es muy baja comparada con otros productos que contienen ácido glutámico. Por ejemplo, Delfan Plus tiene un 30% de ácido glutámico pero está compuesto únicamente por aminoácidos. BIIMORE, además del ácido glutámico, incluye metabolitos primarios y secundarios derivados de la fermentación con Corynebacterium glutamicum. Esto le otorga un efecto superior sin necesidad de aumentar la dosis.
Pero aquí, BIIMORE, y la dosis es de medio litro por cilindro, o sea, por hectárea puede ser 4 litros, o más de 2 litros, dependiendo del volumen que utilice. El volumen de agua que se utiliza para el mojamiento, ¿no es así?
Sí, claro. En el caso de BIIMORE, estamos hablando de 250 mililitros por hectárea, que se ha aplicado tanto en 100 mililitros con una electrostática como en 1500 litros con turbina. Sin embargo, nunca se excedió la dosis recomendada.
Claro, la dosis es bastante baja. ¿Y por qué? Si también tiene ácido glutámico.
Lo que ocurre es que, al proceder de una fermentación, durante este proceso se generan muchos metabolitos primarios y secundarios producidos por la bacteria Corynebacterium glutamicum. Estos compuestos complementan al ácido glutámico y potencian su efecto, lo que permite obtener resultados superiores sin necesidad de aumentar la dosis.
Revista Lombriz. La producción vitivinícola enfrenta desafíos constantes relacionados con la calidad y el tamaño de las uvas. En este contexto, el uso de bioestimulantes se ha convertido en una estrategia clave para mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos. Este informe detalla el efecto de la aplicación del producto Biimore en el calibre de bayas de la vid variedad Red Globe en la zona de San Juan El Alto, bajo las condiciones específicas del valle de Majes – Arequipa.
El principal objetivo del estudio fue incrementar el calibre de las bayas en la vid var. Red Globe, buscando así mejorar la calidad y el rendimiento del cultivo.
Materiales y métodos
El experimento se llevó a cabo en San Juan El Alto, comenzando en octubre de 2024 y finalizando en diciembre del mismo año. Se utilizó un sistema de aplicación foliar electrostática, con un volumen total de 100 L/ha para la primera aplicación, mientras que se emplearon 1500 L/ha con un sistema turbo para la segunda aplicación. Biimore es un bioestimulante ultra eficiente obtenido a partir de la fermentación bacteriana de melaza de caña de azúcar por una cepa exclusiva de Corynebacterium glutamicum. Este producto es rico en compuestos primarios y secundarios, como el ácido glutámico, que estimula la polinización al mejorar la germinación del polen y el crecimiento del tubo polínico.
Resultados
Los resultados obtenidos durante el experimento fueron significativos. En cuanto a la distribución porcentual del número de bayas por racimo, se observó que el tratamiento con Biimore (T1) logró un 82.73% en calibres XL y J, superando al testigo (T0) que alcanzó un 72.38 %. Esto representa una mejora notable del 10.35 %. En términos del peso total de las bayas por racimo, T1 también demostró ventajas claras, con más del 50% del peso total en la categoría Jumbo, mientras que T0 solo alcanzó un 41.08 %. La sumatoria de los calibres XL y J fue del 89.6% para T1 frente al 81.3% para T0. Finalmente, el peso promedio de los racimos tratados con Biimore fue superior en un 13.26 % comparado con el testigo, alcanzando un peso promedio de 1050.4 g.
Beneficios de Biimore
La aplicación de Biimore presenta múltiples beneficios para los cultivos vitivinícolas:
Incremento del calibre y peso: Como se evidenció en los resultados, Biimore favorece un mayor calibre y peso en las bayas, lo cual es crucial para mejorar la calidad comercial del producto final.
Mejora en la polinización: La presencia de ácido glutámico no solo contribuye al desarrollo físico de las bayas, sino que también mejora la polinización al estimular la germinación del polen.
Eficiencia en dosis: Biimore se aplica a dosis ultra bajas, lo que lo convierte en una opción económica y sostenible para los agricultores.
Compatibilidad y sostenibilidad: Este bioestimulante es compatible con otros productos agrícolas y no deja residuos perjudiciales, lo que lo hace ideal para prácticas agrícolas sostenibles.
Adaptabilidad a condiciones adversas: Biimore potencia el metabolismo vegetal incluso bajo condiciones adversas, lo que es esencial para mantener la productividad en climas cambiantes.
Mejora continua: Los racimos tratados con Biimore mostraron un brix promedio inferior al testigo (14.8 frente a 16.5), lo que sugiere que aún tienen potencial para aumentar su tamaño y calidad antes de la cosecha final.
Conclusiones
La aplicación de Biimore demostró ser efectiva en incrementar tanto el calibre como el peso promedio de las bayas en la vid var. Red Globe cultivada en San Juan El Alto. Los resultados positivos obtenidos indican que este bioestimulante puede ser una herramienta valiosa para los viticultores que buscan mejorar sus cosechas y adaptarse a las exigencias del mercado actual. Con su uso continuado, se espera no solo optimizar la producción vitivinícola local sino también contribuir a prácticas agrícolas más sostenibles y responsables.
Revista Lombriz: La Ing. Adela Calmet de Fertitec, en entrevista con Revista Lombriz ofreció importantes recomendaciones sobre el apoyo que brinda la empresa como los servicios que ofrece a los agricultores y ganaderos de las regiones del sur, además de su presencia en cada zona de desarrollo.
¿Cuánto tiempo lleva operando Fertitec en Perú?
Fertitec tiene más de 26 años en Perú. De hecho, el año pasado, en noviembre, celebramos nuestro aniversario número 26. Es una empresa que ofrece productos de origen español.
Fertitec se dedica básicamente a productos foliares, ¿es correcto?
No exclusivamente. Fertitec es una empresa de fertilizantes especiales. Dentro de nuestra oferta tenemos acondicionadores de suelo y agua, bioestimulantes (que es una gama bastante amplia), quelatos, productos foliares como Tradecorp (elementos para aplicación en hojas), y también un grupo de fosfitos.
Es bastante amplio, entonces es más que solo foliares, ¿verdad?
Sí, exactamente. Cuando comenzamos, nos enfocábamos principalmente en aminoácidos y quelatos. En ese momento, los aminoácidos se catalogaban como productos foliares. También teníamos otros productos basados en microelementos para aplicación foliar. Sin embargo, con el tiempo hemos identificado grupos específicos, como los bioestimulantes, que incluyen aminoácidos, algas y otros productos derivados de fermentación y microorganismos. Así que ahora nuestra oferta es mucho más amplia y no se limita solo a foliares.
Entonces hay una combinación de compuestos químicos y orgánicos en sus productos, ¿es así?
Correcto. Tenemos productos sintéticos y también de origen orgánico. Por ejemplo, los aminoácidos y la
s algas son orgánicos porque provienen directamente de la naturaleza. Los quelatos, por otro lado, son sintéticos porque se producen en fábrica y no existen naturalmente.
Respecto a los aminoácidos y productos orgánicos, ¿provienen todos de algas y compu
estos vegetales o también hay de origen animal?
Tenemos ambos tipos. Por ejemplo, los Gama contiene aminoácidos de origen animal; Delfan Plus
B tiene aminoácidos de origen vegetal; Mientras que Delfan Plus y Amino CaB incluyen aminoácidos sintéticos. Las algas que utilizamos son completamente naturales.
En estos 26 años, ¿han trabajado con todos estos productos desde el inicio o han ido
incrementando la gama con el tiempo?
Hemos incrementado nuestra gama a lo largo del tiempo. Comenzamos con 12 o 13 productos básic
os como Humistar (ácido húmico), Delfan (que luego evolucionó a Delfan Plus al aumentar su contenido de aminoácidos) y cinco quelatos principales que aún mantenemos. Ahora tenemos más de 30 productos en nuestra cartera.
¿Estos productos están orientados principalmente a cultivos para agroexportación o también para consumo interno?
Nuestros productos están diseñados para todos los cultivos que los requieran. Sin embargo, no todos los agricultores optan por aplicarlos debido a factores como costos o necesidades específicas del cultivo. En general, nuestros productos ayudan a mejorar tanto el rendimiento como la calidad del cultivo.
es. También teníamos otros productos basados en microelementos para aplicación foliar. Sin embargo, con el tiempo hemos identificado grupos específicos, como los bioestimulantes, que incluyen aminoácidos, algas y otros productos derivados de fermentación y microorganismos. Así que ahora nuestra oferta es mucho más amplia y no se limita solo a foliares.
