La historia del pisco llegará al centro de Arequipa con museo de Monje Blanco
Katherin Huamán – Revista Lombriz. En el marco del esperado relanzamiento de la Ruta del Pisco, una bodega histórica al sur del país comienza a escribir su propio capítulo dentro del enoturismo peruano. Se trata de Monje Blanco, una joya pisquera arequipeña que abrirá próximamente un museo temático en el distrito Cercado de Arequipa, en la urbanización El Rosario, Zona 6.
La ambiciosa propuesta, tiene por objetivo mostrar cómo nace el pisco desde su esencia. “Tendremos alambiques, tanques originales y vídeos de la producción en Huancarqui. Es una mini bodega-museo para que conozcan todo el proceso”, explica Gustavo Luis, uno de los fundadores de la bodega, en declaraciones a Revista Lombriz.
La exhibición no será solo visual., Monje Blanco también proyecta visitas guiadas a su histórica bodega en Huancarqui, una de las más antiguas del país. En dicha bodega, actualmente, se producen pisco en variedades aromáticas y no aromáticas, como la quebranta, negra criolla y moscatel.
Además, están por lanzar una línea de macerados artesanales con damasco de Tacna y uvas seleccionadas de sus propios cultivos.
Dirigida por los hermanos Gustavo y Luis, la bodega Monje Blanco cuenta con casi 15 años de tradición. Es una de las bodegas autorizadas para utilizar la denominación de origen Pisco. Con esta nueva apuesta, Monje Blanco se posiciona como un puente entre la historia y el futuro de nuestra bebida bandera.
Desde la ciudad blanca hasta las tierras cálidas de Huancarqui, el pisco no solo se bebe: se vive, se cuenta y se honra. Y gracias a iniciativas como esta, esa historia ahora podrá recorrerse también como parte del alma viva de Arequipa.
