por Revistalombriz | 25 am8202529312025 2024 | Agricultura
Jorge Rodríguez – Revista Lombriz. En 2024, la producción de arroz en Perú alcanzó las 3,56 millones de toneladas, registrando un crecimiento del 5.5% respecto al año anterior, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Este avance reafirma la importancia del arroz como un motor clave para la seguridad alimentaria y la economía agrícola nacional.
El área sembrada de arroz fue de 426 mil hectáreas, distribuidas casi equitativamente entre la Costa (53%) y la Selva (47%), representando el mayor terreno destinado a cultivos transitorios del país y abarcando el 13% de la superficie agrícola total.
Más de 74 mil productores nacionales participan en esta cadena productiva, que genera alrededor de 50 millones de jornales al año, involucrando a más de 1.5 millones de personas.
Económicamente, el arroz aporta más de S/ 2.000 millones, constituyendo el 10.6% del Valor Bruto de la Producción Agrícola (VBPA), ubicándose en tercer lugar después del arándano (11.7%) y la papa (10.9%).
Las regiones líderes en producción son San Martín, Lambayeque, Piura, La Libertad y Amazonas, entre otras.
El consumo per cápita en Perú llega a 65 kilogramos, el más alto en América Latina y segundo a nivel mundial, solo superado por algunos países asiáticos.
Sin embargo, el sector enfrenta retos en calidad, ya que solo el 14% de las 569 industrias arroceras cuenta con certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y apenas el 1.4% con certificación HACCP, apuntando a oportunidades claras para mejorar la inocuidad y competitividad del arroz peruano.
DÍA NACIONAL
Cabe indicar que el último 3 de octubre, se conmemoró -por primer vez- el Día Nacional del Arroz Peruano, fecha establecida por Resolución Ministerial N° 0376-2025-MIDAGRI, con la finalidad resaltar los aportes de la cadena arrocera a la seguridad alimentaria, la generación de empleo y la dinamización de economías locales, a la vez que fortalece la articulación entre productores, industria y Estado.
La institucionalización de la fecha fue solicitada por la Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear), debido a la significativa relevancia económica, productiva y social del arroz para el país.
Dato
La Asociación Peruana de Productores de Arroz (Apear), señala que son cerca de 700 mil hectáreas de arroz que se cultivan cada año en nuestro país, las cuales son manejadas por entre 150 mil y 160 mil productores, convirtiendo al arroz en el principal cultivo de Perú.
por Revistalombriz | 25 am6202553312025 2024 | Mercado
Johé Gálvez – Revista Lombriz. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, entregó equipos y maquinarias por un valor de S/ 165,875 a 23 asociaciones de pequeños productores de quinua en la región Puno.
Esta entrega se realizó en el marco del proyecto ProQuinua, que busca modernizar y consolidar la posición de este valioso cultivo en los mercados nacionales e internacionales.
Con la distribución de herramientas como zarandas de acero galvanizado, balanzas de plataforma, parihuelas plásticas y medidores de humedad, se beneficiará directamente a 1,451 agricultores, la mayoría mujeres, en siete provincias del altiplano puneño.
Estos implementos son vitales para mejorar la calidad de la cosecha y reducir pérdidas durante la poscosecha, etapas clave para lograr un producto competitivo y con valor agregado.
ProQuinua, con una inversión de S/ 11.1 millones y una duración proyectada de tres años, impulsa no solo la entrega de equipos, sino también asistencia técnica, acceso a certificaciones internacionales (Orgánica, BPM, HACCP, BRC) y la participación en ferias como Expoalimentaria o BIOFACH.
Esto permitirá que los productores enfrenten con éxito las exigencias de mercados premium en países como Estados Unidos, Holanda y Canadá.
La quinua se ha convertido en un símbolo de la agricultura andina, y Puno destaca con una producción que representa más del 36% del total nacional, con casi 42,000 toneladas solo en 2024.
El consumo interno y las exportaciones han crecido notablemente, reflejando la importancia económica y cultural de este “Grano de Oro”.
ProQuinua reafirma así su compromiso con un agro moderno, sostenible e inclusivo, donde el acceso a la tecnología, la capacitación y la asociatividad son la clave para impulsar la competitividad y generar mejores ingresos para millas de familias altoandinas.
por Revistalombriz | 25 am11202530312025 2024 | Agricultura
Jacqueline Camargo – Revista Lombriz. El Gobierno Regional de Puno (GRP), a través del Proyecto Frutales de la Gerencia Regional de Desarrollo Agrario (GRDA), promovió la pasantía para productores de los valles de Sandia y Carabaya en el Cusco, donde aprendieron buenas prácticas sobre transformación y valor agregado de frutas.
Este intercambio permitió a los agricultores observar procesos avanzados en la Planta de Procesamiento y Transformación de Almíbares de Piña de Yanatile, donde se observaron las fases de producción desde la selección hasta la comercialización, incluyendo sistemas de deshidratado y embotellado de néctares y licores.
Los productores también visitaron el Fundo Santa Cruz del Valle Illipani en Echarati, distrito de La Convención, donde recibieron capacitación en manejo técnico del limón, cosecha, postcosecha, buenas prácticas de fabricación (BPM), higiene y saneamiento (PHS), y acceso a mercados, aspectos clave para mejorar calidad y competitividad.
Este tipo de pasantías fomenta el desarrollo técnico y comercial de los agricultores, promoviendo la adopción de tecnologías que agregan valor a sus cultivos y fortalecen la economía familiar y regional.
La delegación estuvo acompañada por el residente del Proyecto Frutales, Arnaldo Mamani, y el equipo técnico, quienes acompañan los procesos de formación para garantizar resultados sostenibles.
El Proyecto Frutales del GRP trabaja con más de 3400 productores de Sandia y Carabaya, promoviendo prácticas agrícolas mejoradas, capacitación y asistencia técnica para elevar la productividad y acceso a mercados, consolidando así la fruticultura como una actividad estratégica que impulsa el desarrollo agropecuario y económico en la región Puno (Fotos: Proyecto Frutales).
