Perú arrasa en el Concurso AVPA-Paris 2025 con 67 medallas de chocolate al origen
Jorge Rodríguez – Revista Lombriz. Perú reafirmó su liderazgo mundial en la quinta edición del Concurso Internacional AVPA-Paris 2025 de “Chocolates Elaborados al Origen”, al obtener 67 de las 108 medallas otorgadas, la mayor cantidad alcanzada por un solo país en esta competencia. Este destacado resultado fue resaltado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).
El certamen reunió a productores de África, América y Asia, quienes presentaron chocolates desarrollados íntegramente en sus territorios. Perú destacó con más de 70 muestras provenientes de regiones como Cusco, Junín, Ayacucho, Huánuco, San Martín, Ucayali, Madre de Dios, Pasco y Puno.
Los productos peruanos se elaboraron con variedades nativas de cacao —chuncho, criollo, bellavista, oca, señorita y VRAE-99— y se enriquecieron con insumos de la biodiversidad local, incluyendo frutas, superalimentos y productos de la agricultura familiar.
DOS ETAPAS
El concurso evaluó los chocolates en dos etapas: una clasificación técnica por categorías y una degustación sensorial a cargo de un jurado gastronómico. Perú se consolidó como referente en la transformación directa del cacao en origen, con productos de alto estándar y propuestas innovadoras.
Tres marcas peruanas ganaron medallas de oro: Caral (chocolate dark 70%), El Forastero (90% con panela) y Juan Laura, The Chocolate Farmer (barra dark 70%). Además, se otorgaron 13 medallas de plata y 12 de bronce a empresas como Keshet, Pumatiy, Brassia, Amasisa, Pirwa Company, entre otras.
Este éxito fue posible gracias a la coordinación de la Oficina Comercial de PROMPERÚ en París y la red de Oficinas Regionales, que facilitaron la participación y visibilización internacional del chocolate peruano.
El sector también muestra crecimiento comercial: en 2024, las exportaciones de chocolates superaron los USD 67.79 millones, y en los primeros cuatro meses de 2025 aumentaron 21.68%, alcanzando USD 20.75 millones, con Estados Unidos, Canadá, Países Bajos y Chile como principales destinos.
Esta estrategia, alineada con los lineamientos del Mincetur y PROMPERÚ, impulsa la diversificación exportadora con productos de identidad y alto valor competitivo. (Fotos: Promperú)
