Perú triunfa con mejor cacao en los International Chocolate Awards 2025
Jorge Rodríguez – Revista Lombriz. El Perú vuelve a posicionarse con fuerza en la vitrina internacional como productor de cacao de alta calidad, gracias a un logro que ha consolidado su prestigio mundial. En la edición 2025 del International Chocolate Awards (ICA), el país recibió el máximo galardón al proclamarse “Ganador General”, un reconocimiento que lo consagra como creador del mejor chocolate del planeta.
La barra ganadora, El Ganso, fue elaborada por la firma peruana Cacaosuyo, destacando por su origen en la región de Junín, un área reconocida por la calidad excepcional de su cacao.
RESULTADO DE ESFUERZO
Este éxito es el resultado de años de esfuerzo, dedicación y pasión en la producción de un producto que representa la diversidad y riqueza del Perú.
Samir Giha, fundador de Theobroma Inversiones y creador de Cacaosuyo, señaló que cada premio no es solo un reconocimiento al trabajo de su equipo, sino un honor para el cacao peruano y las familias productoras que cultivan con amor y compromiso esta valiosa materia prima.
Además, enfatizó el valioso papel de Luis Samaniego, conocido como “El Cacaocultor”, en este logro que refleja la esencia misma de Junín, su tierra, gente y potencial.
Desde 2012, Cacaosuyoha consolidado su compromiso de mostrar al mundo los tesoros del cacao peruano, asegurando calidad y trazabilidad. El éxito en los ICA no es reciente: en ediciones anteriores ha ganado medallas de oro con representantes de Amazonas (Lakuna, 2019), Cusco (Cuzco 80, 2020/2021), Piura (Piura Seleccionar, 2022) y ahora Junín con El Ganso, en 2025.
La diversidad genética y los perfiles sensoriales que ofrece el cacao peruano encantan a consumidores de mercados exigentes en China, Japón, Estados Unidos, Inglaterra, Países Bajos, Alemania, Francia e Italia, entre otros.
Este galardón apuesta al Perú como un actor principal en la industria global del chocolate y refuerza la aspiración de Cacaosuyo de ser reconocido como el chocolate insignia del país, un producto que combina tradición e innovación con orgullo nacional.
MAESTRO PASTELERO
El talento peruano también hizo vibrar a Europa, cuando el maestro pastelero y chocolatero Frank Olivares obtuvo el primer lugar en el concurso de esculturas de chocolate en el prestigioso Salón Du Chocolat.de París.
Su imponente escultura, “Monumento al theobroma cacao por el chocolatero”, pesa 35 kilos y rinde homenaje a la riqueza del cacao amazónico y al trabajo de sus productores. La obra representa una marinera norteña coronada con una mazorca de cacao, símbolo del emblemático “grano de oro” peruano y su diversidad genética.
