Huánuco exporta 40 toneladas de café a Europa
Katherin Huamán – Revista Lombriz. La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) impulsó un hito en el agro peruano: la exportación de 40 toneladas de café producido por 1,900 familias de Huánuco que abandonaron el cultivo de coca.
En alianza con la empresa Aromas del Monzón, el envío se realizará en dos lotes: 20 toneladas entre mayo y junio, y 20 toneladas en septiembre, consolidando a la región como proveedor de café de alta calidad para Europa.
Innovación técnica
El proceso, supervisado por Devida, incluye fermentación en bolsas transparentes para preservar propiedades y mejorar el perfil de taza.
«Este café lleva la historia de familias que eligieron el desarrollo lícito. Su valor social es un diferencial en los mercados», destacó un representante de Devida.
Harry Solís, gerente de Aromas del Monzón, resaltó la demanda europea por el grano huanuqueño, que ya conquistó Noruega con 12 toneladas exportadas en 2024.
Economía circular
El proyecto integra un modelo sostenible: la cascarilla del café se transformará en carbón vegetal, con un rendimiento de 400 kilos por tonelada de residuo. Europa ya solicitó 3 toneladas iniciales de este subproducto, mientras se evalúa usar la pulpa como materia prima adicional.
«No solo vendemos café, construimos un sistema donde cada recurso genera valor», explicó Devida.
Las familias beneficiarias pertenecen a Leoncio Prado, Huamalíes, Marañón, Pachitea y Huánuco, zonas donde Devida promueve el desarrollo alternativo mediante asistencia técnica y acceso a mercados. El café huanuqueño competirá en el V Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga (2025), buscando replicar el éxito de su primer envío directo a Noruega.
Este modelo, que combina calidad premium, sostenibilidad ambiental y reinserción social, posiciona al Perú como referente en cadenas productivas libres de narcotráfico, con un café que lleva el sello de la transformación rural.
