Café de Cusco brilla en Specialty Coffee Expo 2025 de Houston
Jorge Rodríguez – Revista Lombriz. Perú fue el gran protagonista en la Specialty Coffee Expo 2025, el evento más importante del sector cafetalero en Estados Unidos, celebrado recientemente en Houston. Como país anfitrión, la delegación peruana, liderada por PROMPERÚ, alcanzó proyecciones de negocio superiores a los USD 56.7 millones, consolidando al café peruano como uno de los más valorados mundialmente por su calidad, origen y diversidad.
Bajo la marca sectorial Cafés del Perú, participaron 21 organizaciones cafetaleras provenientes de diversas regiones, entre ellas Amazonas, Cajamarca, San Martín, Pasco, Junín, Ayacucho y especialmente Cusco, región que destacó por la riqueza geográfica y sensorial de sus cafés.
La presencia cusqueña reafirma la importancia de esta zona como productora de cafés de especialidad que combinan tradición, biodiversidad y excelencia.
EXITOSA PARTICIPACIÓN
El evento reunió a más de 18 mil profesionales y 500 expositores de más de 75 países, siendo la plataforma internacional más relevante para el café de especialidad.
Perú presentó una experiencia inmersiva y cultural bajo el concepto “País del Retrato”, mostrando la diversidad de sus cafés y su vínculo con las comunidades productoras.
Como parte de la agenda comercial, la delegación peruana también participó en una misión técnica en Filadelfia, visitando cafeterías y plantas de tostado reconocidas, y realizando una cata especializada en Rival Bros., generando proyecciones de negocio adicionales por USD 2.95 millones.
En 2024, Perú exportó café por USD 1107 millones a 54 destinos, con más de 260 organizaciones exportadoras y variedades emblemáticas como Geisha, Caturra y Typica.
Además, es el segundo proveedor mundial de café orgánico, consolidando su liderazgo global gracias al esfuerzo conjunto de productores, gremios y el apoyo institucional de PROMPERÚ y Mincetur.
