Biimore y su exitosa aplicación en bayas en vid Red Globe en San Juan El Alto, Majes
Revista Lombriz. La producción vitivinícola enfrenta desafíos constantes relacionados con la calidad y el tamaño de las uvas. En este contexto, el uso de bioestimulantes se ha convertido en una estrategia clave para mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos. Este informe detalla el efecto de la aplicación del producto Biimore en el calibre de bayas de la vid variedad Red Globe en la zona de San Juan El Alto, bajo las condiciones específicas del valle de Majes – Arequipa.
El principal objetivo del estudio fue incrementar el calibre de las bayas en la vid var. Red Globe, buscando así mejorar la calidad y el rendimiento del cultivo.
Materiales y métodos
El experimento se llevó a cabo en San Juan El Alto, comenzando en octubre de 2024 y finalizando en diciembre del mismo año. Se utilizó un sistema de aplicación foliar electrostática, con un volumen total de 100 L/ha para la primera aplicación, mientras que se emplearon 1500 L/ha con un sistema turbo para la segunda aplicación. Biimore es un bioestimulante ultra eficiente obtenido a partir de la fermentación bacteriana de melaza de caña de azúcar por una cepa exclusiva de Corynebacterium glutamicum. Este producto es rico en compuestos primarios y secundarios, como el ácido glutámico, que estimula la polinización al mejorar la germinación del polen y el crecimiento del tubo polínico.
Resultados
Los resultados obtenidos durante el experimento fueron significativos. En cuanto a la distribución porcentual del número de bayas por racimo, se observó que el tratamiento con Biimore (T1) logró un 82.73% en calibres XL y J, superando al testigo (T0) que alcanzó un 72.38 %. Esto representa una mejora notable del 10.35 %. En términos del peso total de las bayas por racimo, T1 también demostró ventajas claras, con más del 50% del peso total en la categoría Jumbo, mientras que T0 solo alcanzó un 41.08 %. La sumatoria de los calibres XL y J fue del 89.6% para T1 frente al 81.3% para T0. Finalmente, el peso promedio de los racimos tratados con Biimore fue superior en un 13.26 % comparado con el testigo, alcanzando un peso promedio de 1050.4 g.
Beneficios de Biimore
La aplicación de Biimore presenta múltiples beneficios para los cultivos vitivinícolas:
- Incremento del calibre y peso: Como se evidenció en los resultados, Biimore favorece un mayor calibre y peso en las bayas, lo cual es crucial para mejorar la calidad comercial del producto final.
- Mejora en la polinización: La presencia de ácido glutámico no solo contribuye al desarrollo físico de las bayas, sino que también mejora la polinización al estimular la germinación del polen.
- Eficiencia en dosis: Biimore se aplica a dosis ultra bajas, lo que lo convierte en una opción económica y sostenible para los agricultores.
- Compatibilidad y sostenibilidad: Este bioestimulante es compatible con otros productos agrícolas y no deja residuos perjudiciales, lo que lo hace ideal para prácticas agrícolas sostenibles.
- Adaptabilidad a condiciones adversas: Biimore potencia el metabolismo vegetal incluso bajo condiciones adversas, lo que es esencial para mantener la productividad en climas cambiantes.
- Mejora continua: Los racimos tratados con Biimore mostraron un brix promedio inferior al testigo (14.8 frente a 16.5), lo que sugiere que aún tienen potencial para aumentar su tamaño y calidad antes de la cosecha final.
Conclusiones
La aplicación de Biimore demostró ser efectiva en incrementar tanto el calibre como el peso promedio de las bayas en la vid var. Red Globe cultivada en San Juan El Alto. Los resultados positivos obtenidos indican que este bioestimulante puede ser una herramienta valiosa para los viticultores que buscan mejorar sus cosechas y adaptarse a las exigencias del mercado actual. Con su uso continuado, se espera no solo optimizar la producción vitivinícola local sino también contribuir a prácticas agrícolas más sostenibles y responsables.
